Nous avons fêté l'anniversaire d'Antoine jeudi 10 décembre (un peu en avance) en préparant collectivement un cake à l'orange.
Voici la recette :
3 oeufs
170 g sucre semoule
160g farine
1/3 sachet de levure
150g de beurre demi-sel
1 orange
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter en pluie la farine additionnée de la levure.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre puis l’incorporer au mélange
Ajouter le tout à la pâte et remuer délicatement.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné (ou couvert d'un papier sulfurisé).
Faire cuire au four pendant 40 minutes.
Une première pour de nombreux élèves : l'utilisation d'un zesteur !
Et voilà le résultat !
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